第80章 人人吃得起的平民小吃
事实上,吴涛也没工夫去跟徐加文这种人,比拼斗气。
他的事情可多着呢。
这两天,眼看着花婶不停地往家里冰箱塞东西,他列在单子上的食材和材料,今天差不多就能凑齐了。
所以他不得不绞尽脑汁地回忆着,将前世做这种小吃的过程和细节都写下来,然后再反复揣摩印证,确保没有遗漏。
毕竟是要撑起三家连锁店的小吃生意,首先要注重细节,做好美食本身。
细节决定成败。
而想开一个挣钱的连锁小吃店,终极奥义在于美食,而不在于港台录像,或者其他。
其次,要尽可能做到独特新颖,有辨识度。
为这事,吴涛特地和孙晓雨聊过,她现在是赵丽八卦女团的中坚人员。
她这人除了仗义之外,最大的特点就是爱吃。北江市大街小巷的小吃,她全都吃过。
不过当吴涛向她描述自己要做的那种平民小吃时,她却是茫然摇头,全然不知。
这就妥了。
看来自己这小吃连锁店开起来,肯定是北江独一份啊。
放学的路上。
安蓉坐在车前大杠上,感受着吴涛怀抱的雄性气息,芳心犹如小鹿乱撞地跳个不停。
自己终究还是有些不适应和他这般亲近,可是他表妹方媛明明就很习惯啊!
不行!我才是未来和他最亲近的人,以后就天天坐大杠了!安蓉暗暗决定,可是又不安地挪了挪小俏臀,坐这里并不是很舒服呢。
“想什么呢?”吴涛看着安蓉若有所思的样子道。
安蓉闻声回头,冷不防吴涛一口亲在了她的额头上。
得逞之后,吴涛开怀大笑。
这月色之下的树影婆娑姿态,充满着诗情画意,让他也难得地不正经一回。
“啊~你坏死了……”安蓉转过头去,俏脸上充满着小羞涩。
“对了,你整晚都在干什么呢?课间都没看你出来休息。”
四班的教室就在二楼,课间的时候,安蓉已经习惯于和三三两两的小姐妹一起趴在阳台上,看着楼下的同学在活动。
“我在想些东西,今晚就要用到。”
“什么东西?难道你又要发文章了?”
吴涛摇摇头,故意卖了个关子道:“等我弄成了,再告诉你。”
“哼~谁稀罕!”安蓉把头一拧,别过脸去故作不在意的样子。
“好了,你到了。”吴涛单脚踩地撑住车子,安蓉从大杠上跳起来,绕过他的胳膊道:“过马路小心。”
吴涛蹬起车子,留给她一个潇洒的背影,“知道了。”
“这家伙,神秘兮兮的,就知道卖关子!哼……”安蓉努着琼鼻,嘴上嘟哝着,心里却是升起无比的期待来。
过了一条马路,便拐进了富贵家园。
临近九点,小区里早已人迹罕至。一脚蹬车滑到楼下,抬头一看三楼,已经亮起了灯。
花婶果然已经在了。
走进楼道,三楼的门前灯亮着,余辉透过楼梯间隙洒下来,倒也不怕踩空。
一口气爬到三楼,正待开门,门却先一步从里面打开了,露出花婶那张姣好而焦灼的脸庞。
“你可算是回来了,按照你的单子,我买了那么多食材回来,越看越迷惑。你究竟要做什么?”
嗅着扑面而来的桂花清香,吴涛笑嘻嘻地道:“花婶,你身上真香。”
女人爱美是天性,如今花婶收入渐丰,也开始倒饰自己了。加上本来底子就好,走在这个富人扎堆的富贵家园小区里,说她是养尊处优的贵妇,都没人怀疑。
花婶嗔怪道:“你小子,就知道糊弄我。这些食材,我可费了不少劲。不单单从你舅舅那打听,而且有些还是专门托贩子从外地进来的。”
在花婶帮忙下,换了鞋,吴涛自信满满道:“放心吧,花婶,你辛苦买来的食材一定不会浪费的。今天我们就要做一个人人都能吃得起的平民小吃!”
说着,吴涛洗手便要进厨房。
花婶伸手一拦,“你负责说,我负责做,这些厨房里的事,怎么能让你亲自动手呢?”
“不妨事,花婶。”吴涛轻松道:“我在家里也没少进厨房。再说了,我要边摸索边做,有些细节还弄不大清楚呢。”
说着,从口袋里掏出两张纸来,摊开在餐桌上。
看着上面密密麻麻的字,花婶不由失笑道,“真没见过做饭还要看说明的,你这算是传说中的秘笈吗?”
吴涛理所当然地道:“花婶,你可别小看这两张纸,等到咱们连锁店开起来,这个可不就是秘笈吗?商业秘笈!”
由着花婶帮自己穿好围裙,吴涛走进灯火通明的厨房。
作为富贵家园的主力户型,这套房子他最中意之处,就属这个厨房了。不仅面积大,而且各种设备一应俱全,典型的豪华装修。
这样的手笔,说明前房主绝对是个有见识的大款。
吴涛一边将干辣椒、花椒、老姜、大蒜、醪糟、茴香、草果等一应准备齐全,一边和花婶唠着家常。
“花婶,你这么晚过来,黑蛋不是一个人在家吧?”
“我把他交给嫂子了,今晚和小江睡。一会我回去,再带他回家睡。”
“等你回去,孩子都睡熟了,就别折腾了,让他睡个完整觉吧。”
面对吴涛对黑蛋的关心,花婶心里洋溢着温馨的感动。
对于她来说,对黑蛋真心的人,才是真的好人。其他直接对自己献殷勤的,都是不怀好意,比如以前的马国超……
说着,吴涛取出高汤锅,清洗干净,放在煤气灶上,打开大火,加入各种香料调制,然后加水熬制。同时拿了个闹钟计时,把握火候。
一边放着高汤锅烧着,一边拿出炒锅,开始炒制调料酱料。不多时,香味四溢的辣酱、芝麻酱和甜酱炒制出锅,而高汤锅里的底汤也已经滚沸,飘出阵阵香气。
把火调小点,重新定了个时间接着熬煮。
忙完这一切,花婶已经将各色食材都摆了出来。吴涛拿着竹签示范地穿了几个牛肉串、羊肉串、牛丸、鱼丸、豆腐干。
花婶顿时了然,原来是这么串起来吃的,接着有模有样地穿起来了。
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他的事情可多着呢。
这两天,眼看着花婶不停地往家里冰箱塞东西,他列在单子上的食材和材料,今天差不多就能凑齐了。
所以他不得不绞尽脑汁地回忆着,将前世做这种小吃的过程和细节都写下来,然后再反复揣摩印证,确保没有遗漏。
毕竟是要撑起三家连锁店的小吃生意,首先要注重细节,做好美食本身。
细节决定成败。
而想开一个挣钱的连锁小吃店,终极奥义在于美食,而不在于港台录像,或者其他。
其次,要尽可能做到独特新颖,有辨识度。
为这事,吴涛特地和孙晓雨聊过,她现在是赵丽八卦女团的中坚人员。
她这人除了仗义之外,最大的特点就是爱吃。北江市大街小巷的小吃,她全都吃过。
不过当吴涛向她描述自己要做的那种平民小吃时,她却是茫然摇头,全然不知。
这就妥了。
看来自己这小吃连锁店开起来,肯定是北江独一份啊。
放学的路上。
安蓉坐在车前大杠上,感受着吴涛怀抱的雄性气息,芳心犹如小鹿乱撞地跳个不停。
自己终究还是有些不适应和他这般亲近,可是他表妹方媛明明就很习惯啊!
不行!我才是未来和他最亲近的人,以后就天天坐大杠了!安蓉暗暗决定,可是又不安地挪了挪小俏臀,坐这里并不是很舒服呢。
“想什么呢?”吴涛看着安蓉若有所思的样子道。
安蓉闻声回头,冷不防吴涛一口亲在了她的额头上。
得逞之后,吴涛开怀大笑。
这月色之下的树影婆娑姿态,充满着诗情画意,让他也难得地不正经一回。
“啊~你坏死了……”安蓉转过头去,俏脸上充满着小羞涩。
“对了,你整晚都在干什么呢?课间都没看你出来休息。”
四班的教室就在二楼,课间的时候,安蓉已经习惯于和三三两两的小姐妹一起趴在阳台上,看着楼下的同学在活动。
“我在想些东西,今晚就要用到。”
“什么东西?难道你又要发文章了?”
吴涛摇摇头,故意卖了个关子道:“等我弄成了,再告诉你。”
“哼~谁稀罕!”安蓉把头一拧,别过脸去故作不在意的样子。
“好了,你到了。”吴涛单脚踩地撑住车子,安蓉从大杠上跳起来,绕过他的胳膊道:“过马路小心。”
吴涛蹬起车子,留给她一个潇洒的背影,“知道了。”
“这家伙,神秘兮兮的,就知道卖关子!哼……”安蓉努着琼鼻,嘴上嘟哝着,心里却是升起无比的期待来。
过了一条马路,便拐进了富贵家园。
临近九点,小区里早已人迹罕至。一脚蹬车滑到楼下,抬头一看三楼,已经亮起了灯。
花婶果然已经在了。
走进楼道,三楼的门前灯亮着,余辉透过楼梯间隙洒下来,倒也不怕踩空。
一口气爬到三楼,正待开门,门却先一步从里面打开了,露出花婶那张姣好而焦灼的脸庞。
“你可算是回来了,按照你的单子,我买了那么多食材回来,越看越迷惑。你究竟要做什么?”
嗅着扑面而来的桂花清香,吴涛笑嘻嘻地道:“花婶,你身上真香。”
女人爱美是天性,如今花婶收入渐丰,也开始倒饰自己了。加上本来底子就好,走在这个富人扎堆的富贵家园小区里,说她是养尊处优的贵妇,都没人怀疑。
花婶嗔怪道:“你小子,就知道糊弄我。这些食材,我可费了不少劲。不单单从你舅舅那打听,而且有些还是专门托贩子从外地进来的。”
在花婶帮忙下,换了鞋,吴涛自信满满道:“放心吧,花婶,你辛苦买来的食材一定不会浪费的。今天我们就要做一个人人都能吃得起的平民小吃!”
说着,吴涛洗手便要进厨房。
花婶伸手一拦,“你负责说,我负责做,这些厨房里的事,怎么能让你亲自动手呢?”
“不妨事,花婶。”吴涛轻松道:“我在家里也没少进厨房。再说了,我要边摸索边做,有些细节还弄不大清楚呢。”
说着,从口袋里掏出两张纸来,摊开在餐桌上。
看着上面密密麻麻的字,花婶不由失笑道,“真没见过做饭还要看说明的,你这算是传说中的秘笈吗?”
吴涛理所当然地道:“花婶,你可别小看这两张纸,等到咱们连锁店开起来,这个可不就是秘笈吗?商业秘笈!”
由着花婶帮自己穿好围裙,吴涛走进灯火通明的厨房。
作为富贵家园的主力户型,这套房子他最中意之处,就属这个厨房了。不仅面积大,而且各种设备一应俱全,典型的豪华装修。
这样的手笔,说明前房主绝对是个有见识的大款。
吴涛一边将干辣椒、花椒、老姜、大蒜、醪糟、茴香、草果等一应准备齐全,一边和花婶唠着家常。
“花婶,你这么晚过来,黑蛋不是一个人在家吧?”
“我把他交给嫂子了,今晚和小江睡。一会我回去,再带他回家睡。”
“等你回去,孩子都睡熟了,就别折腾了,让他睡个完整觉吧。”
面对吴涛对黑蛋的关心,花婶心里洋溢着温馨的感动。
对于她来说,对黑蛋真心的人,才是真的好人。其他直接对自己献殷勤的,都是不怀好意,比如以前的马国超……
说着,吴涛取出高汤锅,清洗干净,放在煤气灶上,打开大火,加入各种香料调制,然后加水熬制。同时拿了个闹钟计时,把握火候。
一边放着高汤锅烧着,一边拿出炒锅,开始炒制调料酱料。不多时,香味四溢的辣酱、芝麻酱和甜酱炒制出锅,而高汤锅里的底汤也已经滚沸,飘出阵阵香气。
把火调小点,重新定了个时间接着熬煮。
忙完这一切,花婶已经将各色食材都摆了出来。吴涛拿着竹签示范地穿了几个牛肉串、羊肉串、牛丸、鱼丸、豆腐干。
花婶顿时了然,原来是这么串起来吃的,接着有模有样地穿起来了。
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