第512章 无法解决
在拥有水泥,钢筋,预制板,及铆钉技术突破后,港区二期工程所修缮的仓库,比之原一期纯木机构的仓库更大,所能储存的东西也更多。
当人站在长六十六,宽二十二米,高十二米的巨型仓库面前,无人不会因此而折服。
“开门!”
朱允熥带人来到侧门入口,一声号令之下,木门从内打开,两位身穿青色马褂的男子从中走了出来,不等其行礼常门便以眼神制止对方行为。
跨入仓库,一股粮食略微腐败的气味转入鼻腔。
没办法!
一年四季,琼海的水汽都太重,不管是靠近海边还是远离海岸都差不多,这是地利决定,依靠人力短时间无法解决。
能做就是多依靠石灰尽量吸附空气中的水分,确保新粮能储存一年半以上,至于一年半以上的粮食,不拿来酿酒难道还能看着其慢慢腐败掉?
“都准备好了?”
一改仓外的平静,仓库内人影窜动,一张长达五米的台案,摆满了各种工具,一旁还有一坐石墨,各类谷物则以麻包为单位堆放与一旁。
“回禀大王,皆已经准备好了!”
早已侯在仓库内的张现,当听到朱允熥的声音,直径从桌前站了起来,神色有些枯槁,双目充满了血丝,明显是熬了一夜!
看了一眼疲惫的张现,朱允熥笑了笑,来到一包粮食面前,冲着葛海四人说道,“都打开看看,记一记里面都有什么粮食,这是我马上要教给你们的东西,机会只有一次,学会之后这里人都会跟你们走,以后制作流程都由你们来完成!”
“是!”
大米,小米,小麦,花生,精盐,凝固猪油,鸡蛋,肉干……十多样常见与不常见的食材分门别类堆放在一起。
这是要他们来学什么,学着当厨子吗?
不应该啊!
虽不解,可当看到反复确定谷物情况的朱允熥,四人还是第一时间掏出笔记本。
“这花生小了啊!”
反观朱允熥则一脸平静,抓起一把白衣花生,眼神有些嫌弃。
没办法,至少没法和后世源自美洲的花生种相比,个头小不说,衣还是白色,也难怪会被美洲种取代。
也正是因为美洲花生种,代替了亚洲种花生,进而形成了花生为外来物种的观念,实际上经考古论证,早在先秦时期东方就有花生,只因种植难度大,产量少而排除在主粮及杂粮之外,极少的产粮只为了满足贵族口腹之欲而存在。
最有力的论证来自一座汉时的砖石汉墓,内里就保存了花生种子。
但讲真,有的选朱允熥也不想种这种花生!
一亩才一百四十多斤!
选用还是土地肥力最好的土地,种植时间占据了一年中收成最好的第二季。
奈何花生的油脂充沛,是目前天然植物油的重要来源,同时包含大多数蔬果所没有的维生素。
“小是小了点,但至少有,且嚼劲不错!”张现站在朱允熥身边,抓了一把花生米,朝嘴里丢了一颗。
“花生虽补血,可生的还是少吃为妙,加盐水煮味道更好,炒制也不错!”
对待张现这种科技宅男,朱允熥历来放的都宽,睡好,吃好,定时定点做好体检,也就没别的要求。
张现笑了笑,“等开年吧,此次调用了怎么多花生,开年做种粮都不足,今年我少吃点,明年就能多吃一些!”
笑了笑,朱允熥看向葛海四人,“都记清楚了吗?”
“记清楚了!”
还是由葛青反馈,其他三人则静静站在一边,闫然是把葛青当头。
“每样粮食一袋,给我搬过来,然后由我来教你做!”
说着,朱允熥摘下一串肉干走到桌案面前。
粮食的保存方式,保存周期,历来都受到技术的枷锁。
不同于后世有科技加持,眼下的五谷存储,最长也就三四年,三年一过粮食便会因粮食本身存有的少量水分而彻底腐败,一般情况下也就一年多点,吃不掉就要扔。
先期投靠的五家商贾,各家名下都有粮行,做着买卖粮食的勾当,可他们技术也就保存三年,三年后的陈粮狗都不吃。
基与运输的模式和效率,粮食周转问题更大。
不说别的,就说当下北伐,一车两石粮食从应天府发出,跨越千里,当车马进入边境之时,最多也就剩下一石,遇上特殊情况,可能连一石都保存不了。
军粮运送,后方发一石,前线吃三十斤,这都是常有的事,若是加上贪腐等人为因素,情况可能更惨。
当下琼海方向转变,走向开拓阶段,朱允熥不可能看着自己人过那种日子。
压缩饼干,这种能解决绝大多数问题,提升军队战力的粮食技术,是时候搞出来了。
不求多,一份压缩饼干能质保一年就好。
蕴含了能量,柔和肉蛋奶,各种营养匀速的压缩饼干,后世是不得已的手段,可在当下却是极为金贵的东西,不愁下面人不愿意吃,就像90年代进入神州的方便面,先解决有无,然后再去想别的。
粮食保存,速食制作的法子后世在网上有很多,加之人人都知道巴氏消毒法,可能方法其实不少!
巴氏消毒法,说白了就是高温灭菌,做到这一步不难,难在消毒之后如何保证细菌不再进入食物中,这涉及到一个密封,而密封才是难点。
故而知晓也无用,所剩就一压缩饼干,是目前琼海可以大规模推广的。
“葛青,葛海你们两个去推磨,将小米,大米,肉干,都给我磨了!
张恨,胡青田,你们则将剩下的这些捣碎!
先做起来,一边做,一边由我一遍讲解!”
准备工作开始,朱允熥双手背负,开始具体的讲解,“人活一世,吃喝也是一世!
不管承不承认,吃喝是一门大学问!
个人要吃饱,肚子不饿,心中不慌,做事方才有方法与调理,饿了肚子闹心,心乱了,为了一口吃的,人是什么事情都干的出来。
国家的存在,就是要老百姓吃饱,任何一个无法保证百姓吃饱的王朝,都是慌乱的。
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当人站在长六十六,宽二十二米,高十二米的巨型仓库面前,无人不会因此而折服。
“开门!”
朱允熥带人来到侧门入口,一声号令之下,木门从内打开,两位身穿青色马褂的男子从中走了出来,不等其行礼常门便以眼神制止对方行为。
跨入仓库,一股粮食略微腐败的气味转入鼻腔。
没办法!
一年四季,琼海的水汽都太重,不管是靠近海边还是远离海岸都差不多,这是地利决定,依靠人力短时间无法解决。
能做就是多依靠石灰尽量吸附空气中的水分,确保新粮能储存一年半以上,至于一年半以上的粮食,不拿来酿酒难道还能看着其慢慢腐败掉?
“都准备好了?”
一改仓外的平静,仓库内人影窜动,一张长达五米的台案,摆满了各种工具,一旁还有一坐石墨,各类谷物则以麻包为单位堆放与一旁。
“回禀大王,皆已经准备好了!”
早已侯在仓库内的张现,当听到朱允熥的声音,直径从桌前站了起来,神色有些枯槁,双目充满了血丝,明显是熬了一夜!
看了一眼疲惫的张现,朱允熥笑了笑,来到一包粮食面前,冲着葛海四人说道,“都打开看看,记一记里面都有什么粮食,这是我马上要教给你们的东西,机会只有一次,学会之后这里人都会跟你们走,以后制作流程都由你们来完成!”
“是!”
大米,小米,小麦,花生,精盐,凝固猪油,鸡蛋,肉干……十多样常见与不常见的食材分门别类堆放在一起。
这是要他们来学什么,学着当厨子吗?
不应该啊!
虽不解,可当看到反复确定谷物情况的朱允熥,四人还是第一时间掏出笔记本。
“这花生小了啊!”
反观朱允熥则一脸平静,抓起一把白衣花生,眼神有些嫌弃。
没办法,至少没法和后世源自美洲的花生种相比,个头小不说,衣还是白色,也难怪会被美洲种取代。
也正是因为美洲花生种,代替了亚洲种花生,进而形成了花生为外来物种的观念,实际上经考古论证,早在先秦时期东方就有花生,只因种植难度大,产量少而排除在主粮及杂粮之外,极少的产粮只为了满足贵族口腹之欲而存在。
最有力的论证来自一座汉时的砖石汉墓,内里就保存了花生种子。
但讲真,有的选朱允熥也不想种这种花生!
一亩才一百四十多斤!
选用还是土地肥力最好的土地,种植时间占据了一年中收成最好的第二季。
奈何花生的油脂充沛,是目前天然植物油的重要来源,同时包含大多数蔬果所没有的维生素。
“小是小了点,但至少有,且嚼劲不错!”张现站在朱允熥身边,抓了一把花生米,朝嘴里丢了一颗。
“花生虽补血,可生的还是少吃为妙,加盐水煮味道更好,炒制也不错!”
对待张现这种科技宅男,朱允熥历来放的都宽,睡好,吃好,定时定点做好体检,也就没别的要求。
张现笑了笑,“等开年吧,此次调用了怎么多花生,开年做种粮都不足,今年我少吃点,明年就能多吃一些!”
笑了笑,朱允熥看向葛海四人,“都记清楚了吗?”
“记清楚了!”
还是由葛青反馈,其他三人则静静站在一边,闫然是把葛青当头。
“每样粮食一袋,给我搬过来,然后由我来教你做!”
说着,朱允熥摘下一串肉干走到桌案面前。
粮食的保存方式,保存周期,历来都受到技术的枷锁。
不同于后世有科技加持,眼下的五谷存储,最长也就三四年,三年一过粮食便会因粮食本身存有的少量水分而彻底腐败,一般情况下也就一年多点,吃不掉就要扔。
先期投靠的五家商贾,各家名下都有粮行,做着买卖粮食的勾当,可他们技术也就保存三年,三年后的陈粮狗都不吃。
基与运输的模式和效率,粮食周转问题更大。
不说别的,就说当下北伐,一车两石粮食从应天府发出,跨越千里,当车马进入边境之时,最多也就剩下一石,遇上特殊情况,可能连一石都保存不了。
军粮运送,后方发一石,前线吃三十斤,这都是常有的事,若是加上贪腐等人为因素,情况可能更惨。
当下琼海方向转变,走向开拓阶段,朱允熥不可能看着自己人过那种日子。
压缩饼干,这种能解决绝大多数问题,提升军队战力的粮食技术,是时候搞出来了。
不求多,一份压缩饼干能质保一年就好。
蕴含了能量,柔和肉蛋奶,各种营养匀速的压缩饼干,后世是不得已的手段,可在当下却是极为金贵的东西,不愁下面人不愿意吃,就像90年代进入神州的方便面,先解决有无,然后再去想别的。
粮食保存,速食制作的法子后世在网上有很多,加之人人都知道巴氏消毒法,可能方法其实不少!
巴氏消毒法,说白了就是高温灭菌,做到这一步不难,难在消毒之后如何保证细菌不再进入食物中,这涉及到一个密封,而密封才是难点。
故而知晓也无用,所剩就一压缩饼干,是目前琼海可以大规模推广的。
“葛青,葛海你们两个去推磨,将小米,大米,肉干,都给我磨了!
张恨,胡青田,你们则将剩下的这些捣碎!
先做起来,一边做,一边由我一遍讲解!”
准备工作开始,朱允熥双手背负,开始具体的讲解,“人活一世,吃喝也是一世!
不管承不承认,吃喝是一门大学问!
个人要吃饱,肚子不饿,心中不慌,做事方才有方法与调理,饿了肚子闹心,心乱了,为了一口吃的,人是什么事情都干的出来。
国家的存在,就是要老百姓吃饱,任何一个无法保证百姓吃饱的王朝,都是慌乱的。
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