第36章 腌萝卜
甜宝儿是全家的宝,因为还太小,没人往嫁人方面想,被刘氏这么一说,一个个心里都不舒服了。
“不会说话,以后就别说!”
顾老太冷着脸说完这话,就起身走出屋。
刘氏不明所以,“我也没说错啊,反应都这么大干嘛?”
顾二郎看不下去了,“娘,你还是少说点吧!”
顾四郎和顾九郎身为刘氏的儿子,也不赞同地和她拉开距离。
“娘,三婶,我觉得倒是觉得这饼子可以多做几个口味。”
张氏也当没看到刘氏,和婆婆、谢氏讨论起卷饼。
谢氏思索了一下,说道:“饼子不一定得白面,可以换成杂粮,只一个肉酱也差点意思,如果能做出别的酱也是不错的,再想想,还有什么能卷在里面的。”
妯娌、婆媳几个自顾自地讨论,完全把刘氏排除在外。
“哼,不就是卷几个饼子,有什么了不起的!”
刘氏气呼呼地走开了,心里想的却是做生意,别想撇开她!
等刘氏走远了,张氏才说,“娘,三婶,你们说除了卖卷饼之外,咱们兼卖些酱菜咋样?”
甜宝儿闻言,眼睛一亮,大嫂难不成还会腌萝卜、做泡菜?
田氏愣了一下,“你是说咱们家腌的那些咸菜?这玩意家家户户都会做,没什么特别的。”
谢氏笑了笑,“能腌的不止咸菜,我看大郎媳妇说的酱菜,和普通人家腌的不同。”
张氏也不多说,只道:“咱们家有萝卜,可以先腌点萝卜试试。”
说做就做,几个女人立马拔了些萝卜,并准备了和一些必要的调料,家里还有几个空缸子,也给洗干净了。
张氏先是挑了小个白净的萝卜整用线穿了,晾下装入坛中,加了些盐酒,
然后,她又取了细茎的萝卜,每个竖着切成了四条,也是用线穿了,晾过了水。
接着,以每斤萝卜二两盐的比例腌在坛子里,按得严严实实,上面浇了一层烧酒,再封了口。
最后,张氏再取了剩下的萝卜切成片状晾晒了,将姜、桔皮、花椒、茴香末滚了醋浇拌,再入了盐,也是封入了坛子。
这可不止做一种腌萝卜呢,甜宝儿对这个大嫂越来越满意了,以后能帮她不少忙呢。
刘氏不知从哪里寻摸了一把瓜子出来,边嗑边随地吐壳。
见妯娌们和自个儿媳在忙碌,说起了风凉话,“这腌萝卜的不过是乡下人图个省钱佐饭的,城里人谁会买这个吃,我看你们是白白糟践了这么多萝卜和调料。”
张氏也不和她争辩,倒是李氏说,“既然娘瞧不上这腌萝卜,腌好了别吃就是了。”
她实在很看不上这婆婆,不说帮衬丈夫和公公就算了,还处处拖后腿,总想把这个家搅得不安宁。
说得好!甜宝儿点着小脑袋附和,“就不给二婶吃!”
“哎,你个臭丫头!”
刘氏气极,刚要骂几句,谢氏就冷下脸,“二嫂要是不帮忙,就到别处去。”
路过后院的顾老二看到刘氏那德行,就把她喊走了。
田氏叹了口气,“这老二媳妇真是根搅屎棍,也不知二叔当初是怎么看上她的。”
谢氏瞥了李氏一眼,见她没什么反应,这才说,“二伯也是命不好。”
将最后一只坛子封好口时,天已经黑了。
张氏这才轻轻吁了口气,“这腌萝卜要两三日后,才好启封。”
甜宝儿搬来一张小板凳,站在了上面,掏出一条小手帕,要给张氏擦汗,“大嫂擦擦。”
张氏有些受宠若惊,急忙弯下腰,“宝儿真乖。”
谢氏假意吃醋,“这待遇我和你阿奶都没享受过呢。”
田氏也跟着逗了甜宝儿几句,场面融洽。
甜宝儿笑嘻嘻,“都擦擦。”
几个女人一忙起来,都忘了做晚饭,赶到厨房时,顾大郎带着几个弟弟已经把晚饭做好了。
虽然顾家没有男人不下厨的规矩,但男人们的手艺总归比较差,但看到做好的几个菜,女人们都很意外。
有爆炒猪杂、肉酱蒸鱼、清炒白菜,卖相都很不错。
顾四郎眼睛亮亮道:“是阿羽做的。”
祁羽来到顾家有段时间了,和顾家兄弟处得不错,连称呼都变得亲近了。
只是一直以来,祁羽都没下厨的机会,任谁都没想到,这么一个风度翩翩的贵公子,厨艺竟然也不差。
祁羽面上含笑,并未多说什么,倒是祁修开口了,“我哥会的东西不少呢。”
甜宝儿歪头打量了祁羽一会,突然兴奋地嚷嚷,“我要吃,我要吃。”
“好,那就开饭了!”
怎么都不能饿到甜宝儿,顾老头赶紧下令开饭。
肉酱蒸鱼味道果然比普通的大酱蒸鱼好吃,连甜宝儿都忍不住多吃了半碗饭。
吃完饭,甜宝儿被顾老太抱回屋洗澡。
“咱们宝儿最近长胖了。”
顾老太发现小丫头长肉了,小脸比逃荒那会圆润多了,手脚都跟藕节似的,这么个胖娃娃,可爱得紧。
甜宝儿捧着肉乎乎的小脸,凑到顾老太面前,“阿奶,宝儿有没有长高?”
顾老太好笑说,“长高不得站起来,才看得出嘛?”
在祖孙俩说笑之际,小子们的屋里乱成一团。
“五郎,快醒醒啊!”
“不好了,五哥晕倒了!”
甜宝儿听到外面的喊声,吓得直接从顾老太怀里窜了出来。
顾老太也慌了,急忙给甜宝儿裹上衣服。
见屋里聚满了人,甜宝儿当即沉下脸。
人多空气不流通,不得把顾五郎给闷坏了?
好在顾老头道:“屋里不用这么多人,先把大夫请来再说。”
“阿爷,二弟已经去请大夫了。”顾大郎道。
顾老头问道:“到底是怎么回事?人好端端地,怎么会发病?”
顾大郎也很疑惑,“正和五弟说着话呢,突然就这样了。”
甜宝儿努力伸长脖子,往炕上瞧,一看清顾五郎的脸色,表情瞬间变了。
大夫得去镇上请,赶到他们家的时候,人早就咽气了。
这可怎么办?甜宝儿纠结着要怎么出手。
顾大郎想起谢氏会医,便说,“先让三婶看看。”
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“不会说话,以后就别说!”
顾老太冷着脸说完这话,就起身走出屋。
刘氏不明所以,“我也没说错啊,反应都这么大干嘛?”
顾二郎看不下去了,“娘,你还是少说点吧!”
顾四郎和顾九郎身为刘氏的儿子,也不赞同地和她拉开距离。
“娘,三婶,我觉得倒是觉得这饼子可以多做几个口味。”
张氏也当没看到刘氏,和婆婆、谢氏讨论起卷饼。
谢氏思索了一下,说道:“饼子不一定得白面,可以换成杂粮,只一个肉酱也差点意思,如果能做出别的酱也是不错的,再想想,还有什么能卷在里面的。”
妯娌、婆媳几个自顾自地讨论,完全把刘氏排除在外。
“哼,不就是卷几个饼子,有什么了不起的!”
刘氏气呼呼地走开了,心里想的却是做生意,别想撇开她!
等刘氏走远了,张氏才说,“娘,三婶,你们说除了卖卷饼之外,咱们兼卖些酱菜咋样?”
甜宝儿闻言,眼睛一亮,大嫂难不成还会腌萝卜、做泡菜?
田氏愣了一下,“你是说咱们家腌的那些咸菜?这玩意家家户户都会做,没什么特别的。”
谢氏笑了笑,“能腌的不止咸菜,我看大郎媳妇说的酱菜,和普通人家腌的不同。”
张氏也不多说,只道:“咱们家有萝卜,可以先腌点萝卜试试。”
说做就做,几个女人立马拔了些萝卜,并准备了和一些必要的调料,家里还有几个空缸子,也给洗干净了。
张氏先是挑了小个白净的萝卜整用线穿了,晾下装入坛中,加了些盐酒,
然后,她又取了细茎的萝卜,每个竖着切成了四条,也是用线穿了,晾过了水。
接着,以每斤萝卜二两盐的比例腌在坛子里,按得严严实实,上面浇了一层烧酒,再封了口。
最后,张氏再取了剩下的萝卜切成片状晾晒了,将姜、桔皮、花椒、茴香末滚了醋浇拌,再入了盐,也是封入了坛子。
这可不止做一种腌萝卜呢,甜宝儿对这个大嫂越来越满意了,以后能帮她不少忙呢。
刘氏不知从哪里寻摸了一把瓜子出来,边嗑边随地吐壳。
见妯娌们和自个儿媳在忙碌,说起了风凉话,“这腌萝卜的不过是乡下人图个省钱佐饭的,城里人谁会买这个吃,我看你们是白白糟践了这么多萝卜和调料。”
张氏也不和她争辩,倒是李氏说,“既然娘瞧不上这腌萝卜,腌好了别吃就是了。”
她实在很看不上这婆婆,不说帮衬丈夫和公公就算了,还处处拖后腿,总想把这个家搅得不安宁。
说得好!甜宝儿点着小脑袋附和,“就不给二婶吃!”
“哎,你个臭丫头!”
刘氏气极,刚要骂几句,谢氏就冷下脸,“二嫂要是不帮忙,就到别处去。”
路过后院的顾老二看到刘氏那德行,就把她喊走了。
田氏叹了口气,“这老二媳妇真是根搅屎棍,也不知二叔当初是怎么看上她的。”
谢氏瞥了李氏一眼,见她没什么反应,这才说,“二伯也是命不好。”
将最后一只坛子封好口时,天已经黑了。
张氏这才轻轻吁了口气,“这腌萝卜要两三日后,才好启封。”
甜宝儿搬来一张小板凳,站在了上面,掏出一条小手帕,要给张氏擦汗,“大嫂擦擦。”
张氏有些受宠若惊,急忙弯下腰,“宝儿真乖。”
谢氏假意吃醋,“这待遇我和你阿奶都没享受过呢。”
田氏也跟着逗了甜宝儿几句,场面融洽。
甜宝儿笑嘻嘻,“都擦擦。”
几个女人一忙起来,都忘了做晚饭,赶到厨房时,顾大郎带着几个弟弟已经把晚饭做好了。
虽然顾家没有男人不下厨的规矩,但男人们的手艺总归比较差,但看到做好的几个菜,女人们都很意外。
有爆炒猪杂、肉酱蒸鱼、清炒白菜,卖相都很不错。
顾四郎眼睛亮亮道:“是阿羽做的。”
祁羽来到顾家有段时间了,和顾家兄弟处得不错,连称呼都变得亲近了。
只是一直以来,祁羽都没下厨的机会,任谁都没想到,这么一个风度翩翩的贵公子,厨艺竟然也不差。
祁羽面上含笑,并未多说什么,倒是祁修开口了,“我哥会的东西不少呢。”
甜宝儿歪头打量了祁羽一会,突然兴奋地嚷嚷,“我要吃,我要吃。”
“好,那就开饭了!”
怎么都不能饿到甜宝儿,顾老头赶紧下令开饭。
肉酱蒸鱼味道果然比普通的大酱蒸鱼好吃,连甜宝儿都忍不住多吃了半碗饭。
吃完饭,甜宝儿被顾老太抱回屋洗澡。
“咱们宝儿最近长胖了。”
顾老太发现小丫头长肉了,小脸比逃荒那会圆润多了,手脚都跟藕节似的,这么个胖娃娃,可爱得紧。
甜宝儿捧着肉乎乎的小脸,凑到顾老太面前,“阿奶,宝儿有没有长高?”
顾老太好笑说,“长高不得站起来,才看得出嘛?”
在祖孙俩说笑之际,小子们的屋里乱成一团。
“五郎,快醒醒啊!”
“不好了,五哥晕倒了!”
甜宝儿听到外面的喊声,吓得直接从顾老太怀里窜了出来。
顾老太也慌了,急忙给甜宝儿裹上衣服。
见屋里聚满了人,甜宝儿当即沉下脸。
人多空气不流通,不得把顾五郎给闷坏了?
好在顾老头道:“屋里不用这么多人,先把大夫请来再说。”
“阿爷,二弟已经去请大夫了。”顾大郎道。
顾老头问道:“到底是怎么回事?人好端端地,怎么会发病?”
顾大郎也很疑惑,“正和五弟说着话呢,突然就这样了。”
甜宝儿努力伸长脖子,往炕上瞧,一看清顾五郎的脸色,表情瞬间变了。
大夫得去镇上请,赶到他们家的时候,人早就咽气了。
这可怎么办?甜宝儿纠结着要怎么出手。
顾大郎想起谢氏会医,便说,“先让三婶看看。”
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